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6:55 AM
#Recetas de #Golosinas: Como hacer #Gomitas #Caceras

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Cómo elaborar Gomitas caseras




Existen muchas variantes de esta receta sin embargo les voy a enseñar la mas difundida y la que yo se... :P

Cabe destacar que hacerlas no es nada del otro mundo de hecho puede ser un gran pasatiempo de fin de seman para los niños, ayudando en la cocina haciendo figuras con las mismas o ayudandola a colocarla en moldes ya que como es a base de gelatinas las formas queda a libre creatividad :-)


Ingredientes


  • 7 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 3 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de gelatina con sabor
  • Azúcar para decorar

Preparación


  1. En una olla coloca la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua.
  2. Lleva la olla al fuego y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva un poco.
  3. Luego añade la gelatina con sabor.
  4. Deja hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie.
  5. Hierve un poquito más y baja el fuego.
  6. Moja con agua fría un molde refractario rectangular y vierte la mezcla en éste.
  7. Déjala reposar durante toda la noche.
  8. Al día siguiente verás que ya la mezcla está firme.
  9. Forma tus gomitas con un cortador de galletas, forma triángulos, cubos o las formas que prefieras.
  10. Pásalas por azúcar y déjalas reposar.
  11. Cuando estén listas tus gomitas guárdalas en una lata herméticamente cerrada.

 
Consejo

En si el truco esta en dejar la mezcla de un dia para otro para que logre firmeza y al dia siguiente es que vas a cortarla en las formas que ustedes quieran y cubrirla con azucar si bien las imagines aqui son referenciales lo importante es que a ustedes les sepa sabroso jajajaja









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